佛山市食用农产品（食品）快检标准比对项目正

　
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”和“四有两责”要求，全面掌握重点市场、重点品种食用农产品市场销售质量安全状况，严把食用农产品入市销售关口，切实保障广大人民群众食用农产品消费安全，推动创建国家食品安全示范城市工作，佛山市于近日正式启动2019年食用农产品（食品）快检标准比对及监督评价服务项目。
 
    2019年食用农产品（食品）快检标准比对及监督评价服务以政府采购确定第三方服务机构的形式，围绕三个方面展开：一是批发市场食用农产品快检。依据《广东省市场监督管理局市场销售食用农产品抽样检测管理办法》和《食用农产品快速检测操作规范》的要求，全年对全市10家批发市场的食用农产品（食品）以快速检测总量不少于45210批次进行抽样检测，充分发挥快速检测在食品安全风险隐患分析、预警方面的积极作用。二是快检疑似阳性样品跟踪处理。

对快速检测过程中发现疑似阳性样品在规定时间（快检完成后1小时内）通知被抽样方、市场开办方及属地监管部门进行下架、销毁等跟踪处理措施，充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用，有从市场销售源头把控食用农产品质量。三是快检工作监督评价。

对全市32个镇（街道）监管部门的食用农产品快检体系建设情况、全省2000农贸市场食用农产品快检民生实事任务落实情况等进行监督评价，进一步压实快检工作责任，提升食用农产品质量安全快速检测综合能力和工作质量。